Кабачковое варенье с апельсином и лимоном

кабачковое варенье с апельсином

Кабачковое варенье с апельсином и лимоном: рецепт с фото. Как варить кабачковое варенье с апельсином и лимоном.

Время приготовления — 1,5 часа.

Калорийность на 100 г — 190 ккал.

Практически все блюда из кабачков отличаются дешевизной, быстротой приготовления и отличным вкусом. Этот овощ недорогой и доступный на протяжении очень долгого времени, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью. И самое примечательное – это то, что его можно смело использовать практически во всех блюдах. Он сгодится и для выпечки, и для десертов, и для рагу. Если вы уже успели наготовить с ним уйму различных блюд, то попробуйте еще и варенье из кабачков с добавлением апельсинов и лимона (edimihudeem.info). Это лакомство несложное в приготовлении, зато обладает очень интересным вкусом. Кто любит цитрусовые и все блюда с ними – варенье, цукаты, желе, тому и это лакомство придется по душе. Апельсины с лимонами придают варенью кислинку и делают блюдо очень ароматным. Кабачок же в готовом блюде вообще не ощущается. Некоторым даже кажется, что варенье приготовлено из ананасов. В общем, если никогда ничего подобного не делали, обязательно попробуйте, возможно, вы также станете поклонником такого простого, но вкусного десерта.

Возьмите:

  • 2 кг кабачков.
  • 2 средних апельсина.
  • 1 лимон.
  • 1 кг сахара.

варенье из кабачков с апельсинамиКабачки сполосните. Если они молоденькие, то шкурку срезать необязательно. Порежьте их кубиками.

 

 

 

 

 

кабачковое варенье с апельсиномОчень тщательно вымойте апельсины и лимоны. Возьмите мочалку для мытья посуды и буквально потрите ею кожицу. Это не будет лишним, так как цитрусовые перед продажей практически всегда обрабатывают специальными препаратами для того, чтобы они дольше хранились и держали товарный вид. Затем также нарежьте их кубиками вместе со шкуркой.

 

 

 

варенье из кабачков с апельсинамиПересыпьте все в глубокую кастрюлю.

 

 

 

 

 

 

кабачковое варенье с апельсиномЗасыпьте сахаром и оставьте так на некоторое время, пока овощи и фрукты не пустят сок.

 

 

 

 

 

варенье из кабачков с апельсинамиПосле этого отправьте кастрюлю на печь и варите в несколько этапов по 15-20 минут, пока варенье не станет нужной вам густоты. Обычно на это уходит около трех дней, если варить его по 20 минут в день. Затем разложите его по чистым банкам.

 

 

 

 

кабачковое варенье с апельсиномЕсли нужно хранить долго, закатайте. Если нет, просто поставьте его в холодильник. Там такое лакомство спокойно простоит 2-3 недели или даже больше.

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *