Как пожарить цветную капусту в кляре

Цветная капуста в кляре

Рецепт жареной цветной капусты в кляре. Как пожарить цветную капусту на сковороде в кляре — простой способ приготовления.

Время приготовления — 20-30 минут.

Калорийность на 100 г — 80 ккал.

Цветная капуста очень полезный и низкокалорийный овощ (всего лишь 30 ккал на 100 г), обладающий высокими вкусовыми качествами. Кстати, ее название появилось не по причине необычного цвета, а потому, что эта капуста состоит из соцветий, внешне напоминающих цветы. У цветной капусты уникальный состав (edimihudeem.info). Витамина С в ней даже больше, чем в белокочанной. В ней также много антиоксидантов. Считается, что регулярное употребление в пищу цветной капусты помогает избежать появления язвы желудка, она также положительно влияет на работу кишечника. Невысокая калорийность делает этот овощ ценным для всевозможных диет для похудения, она отлично подходит для раздельного питания. Этот овощ прекрасно сочетается практически со всеми продуктами. Попробуйте приготовить ее с яйцами и мукой на сковороде. Рецепт приготовления этого блюда необычайно простой. Но, как правило, нравится всей семье. Такое блюдо можно подать в качестве закуски даже на праздничный стол.

Капуста в кляре Итак, для приготовления возьмите:

  • кочан цветной капусты,
  • 2 яйца,
  • 2 столовые ложки муки,
  • соль,
  • растительное масло,
  • немного молотого перца по желанию (если готовите не для детей).

 


Смотрите также — как жарить кабачковые оладьи


жареная цветная капустаКапусту разделите на соцветия.

 

 

 

 

 

 

жареная цветная капустаВзбейте яйца, муку и щепотку соли.

 

 

 

 

 

 

жареная цветная капустаКапусту сполосните. Вскипятите воду в кастрюле. Посолите ее по вкусу. Выложите в нее подготовленную капусту.

 

 

 

 

 

жареная цветная капустаПроварите три минутки и воду слейте.

 

 

 

 

 

 

жареная цветная капустаНакалите сковороду с небольшим количеством масла. Аккуратно обмакните каждое соцветие в муке с яйцами, на этом этапе можно слегка поперчить, если вы любите острые блюда, затем выложите на сковороду.

 

 

 

 

жареная цветная капустаПодрумяньте с одной стороны и переверните на другую (едим и худеем инфо). Таким образом, прожарьте капусту со всех сторон.

 

 

 

 

 

Цветная капуста в кляреТеперь осталось переложить на тарелку и вынести к столу. Подайте к такой капусте сочные и диетические котлеты из мясного фарша и кабачков.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *