Кукурузное печенье в домашних условиях

рецепт кукурузного печенья

Как приготовить кукурузное печенье в домашних условиях без глютена. Рецепт приготовления с подробным описанием и фотографиями.

Время приготовления — 30-40 минут.

Калорийность на 100 г — 250 ккал.

В последнее время рецепты выпечки из муки без глютена начинают пользоваться все большим спросом. Особенно актуальными такие рецепты становятся для мам, чьи дети страдают аллергией на пшеницу. А таких малышей, к сожалению, с каждым годом все больше. Но не стоит отчаиваться. Вы можете побаловать своего малыша вкусной домашней выпечкой, приготовив ее с использованием кукурузной муки, которая, как известно, не содержит глютен. Кукурузная мука гораздо менее калорийная, а выпечка на ней получается более рассыпчатой и ароматной. К тому же, она дольше хранится. Трудно сказать, почему в славянской кухне она менее популярна, чем пшеничная. Но, к слову, во многих странах ее очень любят. Например, в Италии из нее готовят традиционное блюдо – поленту, а в Мексике – кукурузные лепешки, которые едят вместо хлеба. Нам также стоит последовать их примеру и почаще включать в свой рацион этот полезный продукт. Например, готовить из него печенье по такому простому рецепту. Такая выпечка хранится долго, не черствеет, получается очень вкусной и рассыпчатой. При этом готовится невероятно просто.

Рецепт кукурузного печенья в домашних условиях

рецепт кукурузного печенья Возьмите:

  • 2 стакана кукурузной муки.
  • 1 стакан сметаны.
  • 1 чайную ложку разрыхлителя для теста.
  • 1 яйцо.
  • Полстакана сахара.

 

 

рецепт кукурузного печенья Яйцо смешайте с сахаром. Взбейте венчиком.

 

 

 

 

 

 

рецепт кукурузного печенья Влейте сметану.

 

 

 

 

 

 

рецепт кукурузного печенья Постепенно всыпьте кукурузную муку, непрерывно мешая. В конце положите разрыхлитель.

 

 

 

 

 

рецепт кукурузного печенья Скатайте из теста колобок. Выложите его на присыпанный мукой стол.

 

 

 

 

 

рецепт кукурузного печенья Отщипните от него небольшой кусочек теста. Скатайте его в лепешку, затем немного сплющите ее руками. Так поступите со всем тестом.

 

 

 

 

рецепт кукурузного печенья Каждую лепешку обваляйте в сахаре.

 

 

 

 

 

 

рецепт кукурузного печенья Противень выстелите пергаментом. Смажьте его маслом. Выложите подготовленные лепешки. Запекайте в разогретой духовке приблизительно 15-20 минут.

 

 

 

 

рецепт кукурузного печенья Выньте из духовки и дождитесь, пока они полностью остынут.

 

 

 

 

 

 

рецепт кукурузного печенья Теперь можно звать всех на чай с кукурузным печеньем.

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *