Куриное филе с зеленым горошком

Куриное филе с горошком в сметане: рецепт с фото

Как приготовить куриное филе со свежим зеленым горошком в сметане.

Время приготовления — 20-30 минут.

Калорийность на 100 г — 110 ккал.

Подходит для: диеты Дюкана, начиная со второй фазы.

Зеленый горошек – излюбленное лакомство, как взрослых, так и детей. Его нежный, сладковатый вкус отлично сочетается со многими продуктами. Из него получается отличный гарнир, салат или суп-пюре. Он также хорошо сочетается с мясом и птицей. Из зеленого горошка и куриного филе под сметанным соусом получается вкусное основное блюдо, которое наверняка понравится всей семье. Сметана в нем придает филе сочность и мягкость, а зеленый горошек делает вкус блюда более сладким и нежным.

Смотрите также — перец, фаршированный куриным фаршем.

Куриное филе с горошком в сметане: рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления вам нужно взять:
— 400 г куриного филе,
— 300 г свежего зеленого горошка,
— 1 морковину,
— 1 луковицу,
— 300 мл сметаны,
— столовую ложку прованских трав,
— 2 столовые ложки рафинированного растительного масла,
— щепотку соли,
— немного молотого перца.

 

Куриное филе с горошком в сметане: рецепт с фото

Шаг 1

Куриное филе сполосните. Порежьте на куски среднего размера.

 

 

 

 

 

 

Куриное филе с горошком в сметане: рецепт с фото

Шаг 2

В сковороду с высокими бортиками налейте ложку масла, дождитесь, пока оно разогреется, и переложите в нее кусочки филе.

 

 

 

 

 

Куриное филе с горошком в сметане: рецепт с фото

Шаг 3

Пока оно будет подрумяниваться, можно подготовить овощи. Лук и морковь почистите. Лук порежьте кубиками, морковь – соломкой.

 

 

 

 

 

Куриное филе с горошком в сметане: рецепт с фото

Шаг 4

На отдельной сковороде поджарьте сначала лук, затем добавьте к нему морковь.

 

 

 

 

 

 

Куриное филе с горошком в сметане: рецепт с фото

Шаг 5

Высыпьте лук и морковь к филе. Добавьте в сотейник также горошек.

 

 

 

 

 

 

Куриное филе с горошком в сметане: рецепт с фото

Шаг 5

Присолите по вкусу. Добавьте по желанию перец. Присыпьте ароматными травами. Залейте сметаной и тушите все вместе около 15 минут, пока филе и овощи не станут мягкими.

 

 

 

 

 

Куриное филе с горошком в сметане: рецепт с фотоГотовое блюдо разложите по тарелкам. Лучше всего подать к нему картофель или рисовую кашу. Однако можно выбрать любой гарнир на ваш вкус. Или же подавать вообще без него.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *