Мясные корзинки из фарша с грибами и сыром

Как приготовить мясные корзиночки с грибами и сыром. Бюджетное и вкусное блюдо из куриного фарша, грибов и сыра. Рецепт с фото корзиночек из мясного фарша.

Время приготовления — 30-40 минут.

Калорийность на 100 г — 160 ккал.

Чаще всего вкусные съедобные корзиночки готовят из песочного теста и подают в качестве лакомства к чаю. Однако тем, кто любит необычные блюда и хочет красиво и празднично накрыть стол, наверняка понравится этот рецепт мясных корзиночек с грибами и сыром. Они прекрасно подойдут в качестве закуски или даже полноценного второго блюда. Такие нежные, сочные и очень вкусные мясные корзинки из куриного фарша с грибной начинкой и румяной сырной корочкой станут украшением праздничного стола и обязательно понравятся вашим гостям. Хотя, учитывая, как просто и быстро они готовятся, их можно делать не только на праздники, но и в качестве повседневного блюда. Ведь здесь используются очень простые ингредиенты, легкодоступные в любое время года и вполне бюджетные. За счет использования куриного фарша, корзинки совсем не калорийные. В качестве соуса, который придает сочность и нежный вкус мясу используется сметана, грибы придают аромат и вкус блюду, а румяная сырная корочка делает его еще аппетитнее. Готовятся такие мясные корзинки из фарша очень просто.

Для приготовления возьмите:

• 400 г куриного фарша,
• 1 яйцо,
• 200 г шампиньонов,
• 200 г твердого сыра,
• 2 столовые ложки сметаны,
• Немного растительного масла,
• Соль и молотый черный перец (или смесь перцев).

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Вбейте в него яйцо и тщательно вымешайте руками. Затем возьмите формочки для кексов (идеально подойдут силиконовые, но можно воспользоваться любыми) и наполните их фаршем так, чтобы посередине осталось небольшое углубление для начинки. Отправьте в разогретую духовку на 15 минут.

Грибы сполосните и порежьте кубиками.

Поджарьте их в небольшом количестве масла на сковороде. Присолите слегка по вкусу.

Выньте из духовки формочки с мясом. В середину положите немного сметаны, тщательно распределите ее по всей поверхности. Сверху уложите грибы.

Присыпьте тертым сыром. И вновь верните в духовку, чтобы сыр расплавился и превратился в румяную сырную корочку.

Затем достаньте из духовки и остудите.

Выньте мясные корзинки из формы. Переложите на тарелки. По желанию украсьте зеленью. Подавайте в качестве основного мясного блюда или закуски.

Вас также может заинтересовать:

Куриное филе с ананасом Курица, запеченная в духовке целиком с рисом Печень куриная с картофелем в духовке Куриные голени с овощами в духовке Паштет из куриной печени в духовке Утка в соевом соусе с медом Куриное филе в горшочках с сыром Куриное филе с брокколи в духовке Куриные голени с лимоном и чесноком Тефтели из фарша индейки