Оладьи со смородиной

Оладьи со смородиной

Оладьи со смородиной на кефире или йогурте: рецепт приготовления с фото. Как приготовить вкусные оладьи для ребенка.

Время приготовления — 20-30 минут.

Калорийность на 100 г — 180 ккал.

Конечно же, оладьи очень вкусны и без всяких добавок. А еще их можно полить вареньем, сгущенкой или медом и кушать со всем этим вприкуску. Большинство детей, да и взрослых тоже, обычно так и делают. Но все же попробуйте немного отойти от своих привычек и приготовить это всеми любимое блюдо немного другим способом. Вам обязательно понравится. Смородина придает оладушкам легкую кислинку и делает вкус блюда более насыщенным. Такие оладушки и детям подойдут гораздо больше. Ведь они содержат, помимо теста, еще и полезную для организма ягодку. Учитывая, что оладушки жарятся недолго, большинство витаминов в смородине не успевают  разрушится, поэтому такое блюдо будет гораздо полезнее, чем приготовленное традиционным способом.

Оладьи со смородинойВам нужно взять:

— стакан домашнего йогурта (можно заменить кефиром),

— 2-3 столовые ложки сахара,

— яйцо,

— горсть ягод красной смородины (можно заменить на черную, будет еще полезнее),

— 5-6 столовых ложек просеянной муки,

— щепотку соли,

— чайную ложку соды, гашенной уксусом.

Оладьи со смородинойСмешайте кефир, щепотку соли, сахар и яйцо.

 

 

 

 

 

 

Оладьи со смородинойВсе взбейте.

 

 

 

 

 

 

Оладьи со смородинойВсыпьте половину порции муки. Размешайте венчиком. Тесто на оладьи нужно замешивать медленно, если вы быстро взобьете все миксером, они не получатся пышными.

 

 

 

 

Оладьи со смородинойЗатем добавьте соду, остальную порцию муки и еще раз размешайте, чтобы не было комков.

 

 

 

 

 

Оладьи со смородинойНакалите сковороду с маслом. Вылейте половину порции теста. Сверху положите ягоды.

 

 

 

 

 

Оладьи со смородинойНакройте сверху новым слоем теста.

 

 

 

 

 

 

Оладьи со смородинойКогда подрумянятся с одной стороны, переверните на другую и накройте крышкой.

 

 

 

 

 

Оладьи со смородинойПропеките их еще минутки 3-4 и переложите на тарелку.

Заварите вкусное сладкое какао и подавайте все к столу.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *