Печень куриная в сметане в горшочках

печень куриная в горшочках

Куриная печень в горшочках в духовке — простой способ приготовления. Печень куриная, запеченная в духовке с сыром и сметаной: рецепт приготовления с фото.

Время приготовления — 30-40 минут.

Калорийность на 100 г — 180 ккал.

Куриная печень – полезный и доступный продукт питания. Она гораздо нежнее, чем свиная или говяжья. Да и калорий содержит намного меньше. Но, несмотря на это, хорошо насыщает. А еще в ней сдержится много железа, поэтому она может помочь тем, кто страдает анемией. Однако нужно знать и о том, что у этого продукта есть противопоказания. О том, кому нежелательно кушать куриную печень можно почитать в статье «Польза куриной печени для организма».

Этот продукт можно использовать в различных блюдах. Отлично сочетается куриная печень со сметаной и твердым сыром. Сметана придает ей сочность и мягкость, а сыр делает блюдо более сытным и придает ему дополнительную изюминку. Особенно вкусно получится, если вы приготовите эти продукты в духовке в глиняном горшочке. Такое блюдо можно смело подавать даже на праздничный стол, гостям оно обязательно понравится.


Смотрите такжепечень куриная с картофелем в духовке


печень куриная в сметане в горшочках Для приготовления возьмите:

— 300 г куриной печени,

— 100 г шампиньонов,

— 200 г твердого сыра любого сорта,

— 3 столовые ложки сметаны,

— 1 головку лука репчатого,

— немного сушеных ароматных трав,

— соль,

— растительное масло.

печень куриная в сметане в горшочках Печень обжарьте на раскаленной сковороде на сильном огне в течение 4-5 минут. Масла во время жарки используйте немного. Присолите по вкусу. Долго жарить не нужно, во-первых, вы еще будете ее запекать, а во-вторых, печень относится к тем продуктам, которым долгое приготовление может навредить. Она просто станет жесткой и невкусной, как резина.

 

 

 

печень куриная в сметане в горшочках Грибы порежьте пластинками. Лук полукольцами.

 

 

 

 

 

 

печень куриная в сметане в горшочках Переложите печень в глиняные горшочки. Лук поджарьте на сковороде в масле.

 

 

 

 

 

печень куриная в сметане в горшочках Добавьте к нему грибы, все протушите в течение 5-7 минут. Снова чуть-чуть присолите по вкусу. Выложите грибы с луком сверху на печень.

 

 

 

 

печень куриная в сметане в горшочках Потрите на терке сыр.

 

 

 

 

 

 

печень куриная в сметане в горшочках Добавьте в горшочки сметану, присыпьте ароматными травками. А сверху посыпьте подготовленным сыром.

 

 

 

 

 

печень куриная в сметане в горшочках Запекайте около 15 минут в духовке. Выньте, дайте горшочкам остыть. Подавайте блюдо непосредственно в той посуде, в которой вы его готовили.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *