Печенье из песочного теста с вареньем и орехами

песочное печенье с вареньем

Песочное печенье: простой рецепт с вареньем и орехами. Вкусная, рассыпчатая и очень простая выпечка из доступных ингредиентов: описание приготовления с фото.

Время приготовления — 40-50 минут.

Калорийность на 100 г — 400 ккал.

Рассыпчатая, нежная, тающая во рту песочная выпечка – любимое лакомство многих. Из песочного теста можно приготовить очень много различного вида пирогов, пирожных, печенья и даже десертов. И самое главное работать с таким тестом очень просто. Тем, кто только постигает азы кулинарии, лучше всего начинать именно с него. Его приготовление редко вызывает сложности, а вот вкус выпечки всегда получается отличный (edimihudeem.info). И еще один немаловажный нюанс – это дешевизна продуктов для его приготовления. Обычно выпечка из песочного теста получается довольно экономной. По этой причине ее можно готовить хоть каждый день. Например, печенье из песочного теста с вареньем готовится из самых простых ингредиентов, которые наверняка можно найти в холодильнике у многих. Печенье получается очень нежным и рассыпчатым, варенье из смородины придает ему легкую кислинку, изюминку выпечке также добавляют орехи. Такое печенье идеально подойдет на каждый день, но его вполне можно предложить и гостям.

Для приготовления возьмите:

  • 125 г масла сливочного (можно заменить маргарином).
  • Полстакана сахара (не забываем про сладкое варенье).
  • 1 яйцо.
  • 1-1,5 стакана смородинового варенья.
  • Горсть орехов.
  • 2 столовые ложки крахмала.
  • 1,5-2 стакана муки.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
  • Соль.

печенье со смородиновым вареньем Масло растопите до жидкого состояния. Удобно делать это в микроволновке или на пару. Вбейте яйцо (когда масло слегка остынет, чтобы белок не взялся хлопьями) и всыпьте сахар. В этом рецепте в тесто уйдет немного сахара, но печенье все равно будет сладким. Не забывайте о том, что вы еще будете использовать варенье.

 

 

 

песочное печенье с вареньемВсе хорошенечко взбейте венчиком. Положите щепотку соли. Ее обязательно добавлять нужно, она улучшит вкус теста.

 

 

 

 

 

печенье со смородиновым вареньем Следом положите крахмал, просеянную муку и разрыхлитель. Можно заменить его содой, но тогда погасите ее уксусом. Муки в зависимости от ее качества понадобится – 1,5-2 стакана. Но больше класть не стоит, тесто станет слишком крутым. Все хорошо разотрите, чтобы не было комков. Если тесто еще немного прилипает к рукам, не пугайтесь, после того, как оно полежит некоторое время в холодильнике, оно остынет и станет более эластичным и упругим.

 

песочное печенье с вареньем Готовое тесто отправьте в холодильник. Оставьте его там на полчаса. А пока можно налущить орехи. По истечении этого времени тесто выньте. Руками выложите его в специальную емкость для запекания (квадратной или прямоугольной формы). Предварительно смазывать ее маслом не нужно. Разровняйте, сделайте по краям небольшие бортики руками, чтобы варенье не вытекало (едим и худеем инфо). Сверху выложите варенье. И присыпьте орехами. В этом рецепте печенье со смородиновым вареньем. Но вы можете использовать абсолютно любое, которое есть у вас в наличии, подойдет даже варенье из тыквы с лимонами.

печенье со смородиновым вареньем Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности около 20 минут. После этого выньте, слегка охладите и нарежьте кусочками. Перед тем, как лакомиться, убедитесь, что варенье полностью остыло. Иначе вы можете им обжечься.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *