Перец, фаршированный куриным фаршем

перец фаршированный куриным фаршем

Как приготовить фаршированный перец с куриным фаршем и рисом. Рецепт приготовления с пошаговыми фото.

Время приготовления — 30-40 минут.

Калорийность на 100 г — 110 ккал.

Считается, что фаршировать перец придумали болгары. Ведь этот мясистый вкусный и сочный овощ считается символом болгарской кухни. Благодаря своему изумительному вкусу и несомненной пользе, это блюдо постепенно перекочевало и в кухни других стран мира, завоевав всеобщую популярность и любовь. Фаршировать этот овощ можно разнообразной начинкой. Благодаря чему, любой гурман может найти блюдо на свой вкус. Самой популярной начинкой считается, конечно же, мясо с рисом. А тем, кто придерживается правил здорового питания и следит за своей фигурой, безусловно, должен понравиться перец, фаршированный куриным фаршем. Блюдо получается диетическим и одновременно сытным. Лучше всего его подать на ужин, поскольку в таком блюде немного углеводов и практически нет жиров. Дополнив его легким овощным салатом, вы получите полезный и низкокалорийный ужин для всей семьи.


Смотрите такжесвинина, тушеная с баклажанами, перцем и помидорами на сковороде


перец фаршированный куриным фаршемДля приготовления возьмите:

— 10 болгарских перцев (обязательно ровной формы),

— 3 куриных филе (приблизительно 800 г),

— полстакана рисовой крупы,

— столовую ложку томатной пасты,

— 2 столовые ложки сметаны,

— головку лука,

— соль.

перец фаршированный куриным фаршемС перцев срежьте шляпку с хвостиком и вычистите сердцевину. Затем сполосните готовые для фаршировки перцы проточной водой, чтобы избавиться от всех семян внутри овоща.

 

 

 

 

перец фаршированный куриным фаршемФиле перекрутите на мясорубке. При желании можно воспользоваться и готовым фаршем. Посолите.

 

 

 

 

 

перец фаршированный куриным фаршемРис промойте и отварите до полуготовности в течение 10 минут. Присолите его по вкусу. Добавьте к фаршу. И все перемешайте. Начините получившейся начинкой перцы.

 

 

 

 

перец фаршированный куриным фаршемНа дно жаропрочной кастрюли подлейте полстакана кипяченой воды. Уложите туда же перцы.

Лук порежьте кубиками. Поджарьте его на сковороде с маслом. Добавьте столовую ложку томатной пасты. Выложите заправку на овощи.

 

 

 

перец фаршированный куриным фаршемДобавьте сметану и тушите на слабом огне до готовности – около 20 минут.

 

 

 

 

 

перец фаршированный куриным фаршемПереложите на тарелки. С этим блюдом также отлично сочетается картофельное пюре, хотя при желании можно подать его с любым гарниром или вообще без него.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *