Простой салат из кольраби с болгарским перцем

салат с кольраби и перца

Рецепт приготовления простого и вкусного салата из капусты кольраби, болгарского перца и лука. Простой салат из кольраби с болгарским перцем: рецепт с фото.

Время приготовления — 10-15 минут.

Калорийность на 100 г — 40 ккал.

Название этого вида капусты на немецком языке звучит как «капустная репа». И действительно кольраби внешне мало напоминает привычную для нас белокочанную капусту. Однако это не уменьшает ее полезных свойств. В ее сочной и нежной мякоти собрана добрая половина таблицы Менделеева. Ценят ее также и за рекордно низкую калорийность. Тем, кто мечтает о стройной фигуре и контролирует свой вес, этот продукт подойдет наиболее всего. Ну а чтобы полезные свойства этого овоща раскрылись в полной мере, лучше всего подавать его на стол в сыром виде (edimihudeem.info). Например, в составе несложных и вкусных салатов. Попробуйте приготовить простой салат из кольраби со сладким болгарским перцем и полезной заправкой из растительного масла и лимонного сока. Это блюдо получается диетическим и невероятно вкусным. А готовится считанные минуты.

салат кольраби с перцемВам понадобятся:

  • Кочан кольраби.
  • Головка салатного лука.
  • Укроп.
  • Лимон.
  • Растительное масло.
  • Крупный болгарский перец (осенних сортов).
  • Соль.

 

салат кольраби с перцемС кольраби срежьте тонкую шкурку и порежьте ее соломкой. Перец почистите внутри от семян и также нарежьте соломкой. Лук – полукольцами. Лучше всего использовать для этих целей сладкий ялтинский лук, но, если его нет, подойдет и красный или белый салатный.

 

 

 

салат с кольраби и перцемВсе ингредиенты смешайте. Измельчите мелко укроп и добавьте к остальным продуктам.

 

 

 

 

 

салат из кольрабиВыдавите из лимона столовую ложку сока. Добавьте в салат. Полейте по вкусу растительным маслом, желательно нерафинированным. Присолите по вкусу. Размешайте. Вот и все. Теперь выложите в салатницу. Такой салат идеально подойдет на каждый день (едим и худеем инфо). В нем нет дорогих и труднодоступных ингредиентов, и готовится он очень быстро. При этом такое блюдо содержит необходимую для человека порцию нужных ему витаминов и минералов, благодаря чему станет отличным дополнением к сытным мясным и рыбным блюдам.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *