Стейки лосося, запеченные в духовке с баклажанами

лосось с баклажанами в духовке

Как запечь лосось в духовке в фольге с баклажанами. Очень простое и вкусное блюдо. Стейк из лосося в духовке в фольге: рецепт с фото.

Время приготовления — 20-30 минут.

Калорийность на 100 г — 120 ккал.

Из стейков лосося можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Огромный плюс в том, что этот продукт быстро готовится, сочетается со многими ингредиентами и практически всегда получается очень вкусно. Испортить красную рыбу, в принципе, довольно сложно. А вот приготовить из нее изысканное и невероятно вкусное блюдо под силу даже неопытному кулинару (edimihudeem.info). Чтобы сделать рыбку максимально полезной, лучше всего, конечно, сочетать ее с овощами. Даже если блюдо покажется вам недостаточно сытным, вы можете подать к нему любой гарнир на ваш выбор.

Для приготовления возьмите:

  • 2 стейка лосося, весом приблизительно по 200 г.
  • 2 небольших баклажана.
  • 1 луковицу.
  • 2 болгарских перца.
  • Соль.
  • Столовую ложку сметаны.
  • Столовую ложку майонеза.
  • Сок из половинки лимона.

лосось с баклажанами в духовке Стейки солим, сбрызгиваем лимонным соком и так оставляем на 10 минут.

 

 

 

 

 

лосось с баклажанами в духовке Готовим овощи. Баклажаны предварительно присыпаем солью и оставляем, чтобы спустили горечь. Затем споласкиваем и нарезаем кусочками. Режем полукольцами лук, перец соломкой.

 

 

 

 

лосось с баклажанами в духовке Поджариваем все овощи на сковороде около пяти минут. Солим их также по вкусу.

 

 

 

 

 

лосось в духовкеСтейки по одному выкладываем на кусок фольги.

 

 

 

 

 

 

лосось в фольгеСмазываем смесью из майонеза и сметаны.

 

 

 

 

 

 

лосось с баклажанами в духовке Сверху присыпаем подготовленными овощами, фольгу заворачиваем и отправляем запекаться в духовку. Рыбка готовится быстро – приблизительно через 15-20 минут можно доставать. Температуру для приготовления выставляйте 180 градусов. Готовую рыбку выложите на тарелку вместе с овощами. При желании подайте к ней гарнир. Однако чаще всего он не нужен. Блюдо получается очень сытным, но совсем не жирным.

 

 

1 комментарий

  1. Марина

    Часто запекаю различную рыбу в фольге. С баклажанами еще не пробовала, но обязательно сделаю. Спасибо за новую идею!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *