Тыквенный манник на кефире без муки

постный манник с тыквой

Как приготовить тыквенный манник без яиц и муки. Простой рецепт приготовления с пошаговыми фото постного манника с тыквой (без муки и яиц).

Время приготовления — 40-50 минут.

Калорийность на 100 г — 200 ккал.

Пироги с манкой не зря заслужили такую популярность. Такая выпечка готовится быстро, сложности с ее приготовлением не возникают даже у самых неискушенных кулинаров, а ингредиенты, входящие в рецепт, наверняка найдутся в каждом доме. Еще одно несомненное достоинство – это многообразие вариантов приготовления подобной выпечки. Ведь в зависимости от добавок, которые вы положите в тесто, будет меняться и вкус пирога. Не говоря уже о том, что в их качестве можно использовать полезные для здоровья продукты, например, ягоды, фрукты и даже овощи (edimihudeem.info). Осенью в сезон тыквы будет очень полезно приготовить пирог из этого овоща. Он придаст не только изумительный аромат и вкус, но и добавит витаминов в вашу домашнюю выпечку. Благодаря чему, вы не только получите гастрономическое удовольствие, но и пользу для здоровья. В этом рецепте не используется мука, поэтому блюдо получается менее калорийным. Оно идеально подойдет тем, кто следит за количеством калорий в своем рационе.

постный манник с тыквойДля приготовления возьмите:

  • 400-500 г тыквы.
  • Стакан кефира.
  • Лимон.
  • 1,5 стакана манной крупы.
  • 1,5 стакана сахара.
  • Чайная ложка соды, гашенной уксусом.
  • Кондитерская обсыпка (по желанию).

Смотрите такжеклассический манник с яблоками на кефире


постный манник с тыквойТыкву сполосните, очистите от семян и шкурки. Для пирога вам понадобится приблизительно 2 небольших кусочка, как на фото.

 

 

 

 

 

постный манник с тыквойПотрите тыкву на терке. Должно получиться около 2-х стаканов, то есть в два раза больше кефира.

 

 

 

 

 

постный манник с тыквойЛимон тщательно вымойте. Потрите его шкурку на терке до появления белой прослойки (она горчит, поэтому ее использовать не нужно). Добавьте цедру к тыкве.

 

 

 

 

постный манник с тыквойСмешайте все с кефиром и половиной стакана сахара. Высыпьте манку. Добавьте соду. Теперь включайте нагреваться духовку на 180 градусов. В отличие от других рецептов приготовления манников, здесь не нужно долго месить тесто.

 

 

 

 

постный манник с тыквойВсе быстро размешайте ложкой. Сразу же выложите в смазанную маслом форму и отправляйте в духовку, пока манка не успела набухнуть. Имейте в виду, что приготовленный по этому рецепту пирог не будет подниматься (едим и худеем инфо). То есть, он будет такой высоты, каким вы его зальете в форму. Если хотите получить более высокий пирог, используйте емкость меньшего размера.

 

 

 

постный манник с тыквойПока пирог будет выпекаться, приготовьте сироп. Для этого растворите в стакане воды стакан сахара и добавьте сок из одного лимона. Доведите до кипения и отставьте. Через 40-45 минут пирог выньте (готовность проверяйте сухой деревянной палочкой). И залейте еще горячий пирог в форме подготовленным сиропом. Присыпьте кондитерской посыпкой (по желанию). Пирог сначала будет «плавать» в сиропе. Но буквально через 5 минут он его впитает и станет слаще и ароматнее.  Теперь нарежьте его кусочками и выложите на тарелку. После этого можно кушать.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *