Вкусный гарнир из свеклы

Гарнир из свеклы: фото

Как приготовить вкусный и полезный овощной гарнир из свеклы: рецепт с фото.

Время приготовления — 1-1,5 часа.

Калорийность на 100 г — 50 ккал.

Свеклу чаще всего используют для приготовления салатов. Этот овощ очень полезный, особенно в конце лета, когда собран новый урожай, и запас витаминов в нем еще не успел растратиться за зиму. Больше всего в свекле железа, цинка и йода (edimihudeem.info). А еще она считается прекрасным антиоксидантом, то есть, имеет способность подавлять негативное воздействие свободных радикалов и замедлять старение организма, а также препятствовать появлению различных грозных заболеваний. Чтобы по максимуму снабдить организм полезными веществами, содержащимися в этом овоще, нужно готовить как можно больше блюд с ним. Для этого имеет смысл не только включать его в состав салатов, но и готовить из него гарнир к мясу и рыбе. Ведь это не только полезно, но и очень вкусно. Такой гарнир будет прекрасной альтернативой кашам и картофелю. Готовится он несложно, но пользы организму приносит много.

Вам понадобится взять:

  • 3-4 среднего размера свеклы,
  • соль,
  • половину столовой ложки уксуса,
  • щепотку сушеного майорана,
  • 1-2 столовые ложки растительного масла,
  • смесь перцев (по желанию).

Гарнир из свеклы рецептНа вкус блюда очень сильно влияет сорт овоща. Постарайтесь по возможности выбирать слегка приплюснутые плоды, небольшого размера (едим и худеем инфо). Именно они, как правило, самые вкусные. Свеклу перед приготовлением вымойте, обрежьте длинные хвостики.

 

 

 

рецепт гарнира из свеклыЗатем каждую свеклу заверните в фольгу.

 

 

 

 

 

 

рецепт гарнира из свеклыОтправьте запекаться в духовку приблизительно на 1-1,5 часа. Готовую свеклу сразу не вынимайте из фольги какое-то время. Пока фольга не остыла, овощ еще будет в ней томиться. Затем разверните, снимите ножом шкурку. Чем темнее готовый овощ, тем он будет вкуснее.

 

 

 

рецепт гарнира из свеклыПорежьте небольшими кубиками.

 

 

 

 

 

 

фото гарнира из свеклыСбрызните уксусом (лучше использовать специальный бальзамический, а не столовый), присолите по вкусу, присыпьте майораном и смесью перцев. Теперь осталось приготовить к нему основное блюдо.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *