Запеканка с брокколи и сыром рецепт с фото

Рецепт приготовления запеканки с брокколи и сыром, яйцами и сметаной. Доступно для повторения дошкольнику. Есть подробное фото и видео.

Время приготовления — 30 минут.
Калорийность на 100 г — 160 ккал.

Подходит для: диеты Дюкана, начиная со второй фазы.

Ближайшей родственницей брокколи считается цветная капуста. Внешне они похожи, однако по ряду показателей польза брокколи для организма гораздо выше. Она содержит «ударные» дозы фолиевой, аскорбиновой кислоты и каротина.

А по количеству протеина оставляет позади себя такие полезные продукты, как спаржу и шпинат. Этот овощ рекомендуют включать в состав лечебных диет тем, кто перенес инфекционные болезни, страдающих заболеваниями печени, язвой желудка, дисбактериозом.

Брокколи прекрасно усваивается организмом, улучшает аппетит и пищеварение, ускоряет выделение желчи, предупреждает развитие многих болезней.

Способ приготовления запеканка с брокколи и сыром со сметаной, яйцами и сыром довольно простой. Блюдо получается не очень калорийным, зато невероятно вкусным. Идеально подойдет на ужин для всей семьи.

Для приготовления запеканки с брокколи и сыром нужно взять

  1. — 400 г брокколи,
  2. — 4 яйца,
  3. — 300 г твердого сыра,
  4. — 250 г сметаны 10%,
  5. — щепотку соли,
  6. — столовую ложку растительного масла,
  7. — немного зелени.

 

Сырная запеканка с брокколи фото

Смотрите такжекак приготовить цветную капусту в кляре

В сметану вбиваем яйца.

Сырная запеканка с брокколи фото

Все хорошо перемешиваем венчиком. Трем на терке сыр.

Сырная запеканка с брокколи фото

Добавляем его к сметанно-яичной массе.

Сырная запеканка с брокколи фото

Капусту делим на соцветия. Если готовите блюдо зимой и вам достался замороженный овощ, значит, этот шаг пропускаем. Затем кипятим воду в кастрюле и высыпаем туда капусту. Солим по вкусу. Даем покипеть буквально 2-3 минуты.

Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Затем перекладываем в смазанную маслом емкость для запекания.

Сырная запеканка с брокколи фото

 

Сверху заливаем получившейся смесью из сметаны, яиц и сыра. Отправляем в духовку и выпекаем до золотистого цвета около 15-20 минут.

Сырная запеканка с брокколи фото

Достаем, разрезаем на кусочки, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Сырная запеканка с брокколи фото

Наш рецепт Запеканка с брокколи и сыром в готовом виде стал выглядеть вот так. У вас он может быть немного другим если вы любите импровизировать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: