Запеканка сырная с брокколи

Сырная запеканка с брокколи фото

Рецепт приготовления запеканки с брокколи, сыром, яйцами и сметаной.

Время приготовления — 30 минут.

Калорийность на 100 г — 160 ккал.

Подходит для: диеты Дюкана, начиная со второй фазы.

Ближайшей родственницей брокколи считается цветная капуста. Внешне они похожи, однако по ряду показателей польза брокколи для организма гораздо выше. Она содержит «ударные» дозы фолиевой, аскорбиновой кислоты и каротина. А по количеству протеина оставляет позади себя такие полезные продукты, как спаржу и шпинат. Этот овощ рекомендуют включать в состав лечебных диет тем, кто перенес инфекционные болезни, страдающих заболеваниями печени, язвой желудка, дисбактериозом. Брокколи прекрасно усваивается организмом, улучшает аппетит и пищеварение, ускоряет выделение желчи, предупреждает развитие многих болезней.

Способ приготовления брокколи в виде запеканки со сметаной, яйцами и сыром довольно простой. Блюдо получается не очень калорийным, зато невероятно вкусным. Идеально подойдет на ужин для всей семьи.

Сырная запеканка с брокколи фото

Ингредиенты

Вам нужно взять:

— 400 г брокколи,

— 4 яйца,

— 300 г твердого сыра,

— 250 г сметаны 10%,

— щепотку соли,

— столовую ложку растительного масла,

— немного зелени.


Смотрите такжекак приготовить цветную капусту в кляре


Сырная запеканка с брокколи фото

Шаг 1

В сметану вбиваем яйца.

 

 

 

 

 

 

Сырная запеканка с брокколи фото

Шаг 2

Все хорошо перемешиваем венчиком. Трем на терке сыр.

 

 

 

 

 

 

Сырная запеканка с брокколи фото

Шаг 3

Добавляем его к сметанно-яичной массе.

 

 

 

 

 

 

Сырная запеканка с брокколи фото

Шаг 4

Капусту делим на соцветия. Если готовите блюдо зимой и вам достался замороженный овощ, значит, этот шаг пропускаем. Затем кипятим воду в кастрюле и высыпаем туда капусту. Солим по вкусу. Даем покипеть буквально 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Затем перекладываем в смазанную маслом емкость для запекания.

 

 

 

Сырная запеканка с брокколи фото

Шаг 5

Сверху заливаем получившейся смесью из сметаны, яиц и сыра.

Отправляем в духовку и выпекаем до золотистого цвета около 15-20 минут.

 

 

 

 

Сырная запеканка с брокколи фотоДостаем, разрезаем на кусочки, посыпаем зеленью и подаем к столу.

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *