Как приготовить болгарский фаршированный перец с сыром и чесноком? Вкусная, пикантная и красивая закуска из болгарского перца будет отличным дополнением вашего праздничного стола.
Время приготовления — 10-15 минут.
Калорийность на 100 г — 330 ккал.
Как приготовить еврейский салат знают, наверное, все. Это простое, вкусное и очень пикантное блюдо с большим количеством чеснока не готовил только ленивый. Времени на его приготовление уходит мало, зато получается он очень вкусно и подходит практически ко всем блюдам.
Единственный минус – уж слишком этот салат простой и обыденный. Вроде бы, и на праздничный стол хотелось бы подать, но в то же время, слишком просто и скучно. Попробуйте решить эту задачу с помощью свежего болгарского перца.
Если слегка изменить блюдо и начинить им сладкий перец, то можно получить очень вкусную, пикантную и главное красивую закуску. Можно и на праздничный стол подать. При этом блюдо не становится сложнее в приготовлении.
Для приготовления болгарского фаршированного перца с сыром вам потребуется:
- 3-4 сладких перчика.
- 50 г твердого сыра.
- 1 маленький плавленый сырок.
- Пучок укропа.
- Головку чеснока.
- Столовую ложку сметаны.
- Столовую ложку майонеза.
Перцы лучше брать разноцветные. Тогда блюдо будет выглядеть аппетитнее.
Перцы сполосните. Удалите плодоножку и вычистите семена внутри.
Сыр потрите на терке. Плавленый лучше предварительно охладить в холодильнике, тогда его будет легче натереть.
Добавьте мелко рубленый укроп.
Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Добавьте к массе. Заправьте сметаной и майонезом. Возможно, заправки понадобится меньше. Масса не должна быть слишком редкой.
При желании сметану можно убрать, в таком случае блюдо будет более калорийным и сытным. Размешайте. Если соли вам маловато, присолите. Но, как правило, соли в майонезе и сыре достаточно для этого блюда.
Перцы нафаршируйте получившейся массой. Отправьте в холодильник на полчаса, чтобы масса слегка застыла, и их было легче нарезать.
Затем порежьте тонкими кружочками и подавайте к столу.
Ещё один домашний рецепт от читателей блога. Если у вас есть свои рецепты и вы готовы ими поделиться, то будем рады рассказать об этом нашим читателям и подписчикам. (Напишите нам) Итак, смотрите видео.