Рецепт низкокалорийного десерта из орехов и чернослива со взбитыми сливками.
Время приготовления — 20 минут.
Калорийность на 100 г — 300 ккал.
Этот популярный десерт – излюбленное лакомство, как детей, так и взрослых. Совсем уж диетическим его, конечно, не назовешь. Но в сравнении с тортиками и пирожными он, конечно же, выигрывает. Помимо этого, такое лакомство еще и полезное. Ведь орехи и чернослив содержат множество микроэлементов и витаминов, нужных нашему организму.
Например, регулярное употребление грецких орехов положительно сказывается на работе нервной системы, сосудов головного мозга, препятствует преждевременному старению. Растительный белок, содержащийся в них, может даже заменить мясо. Хотя слишком увлекаться орехами все же не стоит, ведь это довольно калорийный продукт.
А вот чернослив считается излюбленным продуктом диетологов. С его помощью можно нормализовать давление, ускорить обмен веществ, наладить работу кишечника и убрать лишний вес. Он содержит немного калорий, но в сочетании с орехами может оказаться довольно тяжелым для желудка. Поэтому, как и во всем, в употреблении этого лакомства нужно просто знать меру.
Приготовить такой десерт проще простого.
Вам понадобится взять:
— горсть грецких орехов,
— 200 г крупного чернослива без косточки (лучше вяленого – он полезнее),
— 1 столовую ложку сахара,
— 200 мл сливок 20%.
Смотрите также — десерт со свежей малиной, сметаной и печеньем
Чернослив замочите в воде на 20 минут. Эта процедура нужна, чтобы избавиться от химикатов, которыми часто обрабатывают сухофрукты, чтобы придать им товарный вид и продлить их срок годности. Необязательно, что вам попался именно такой товар, но лучше, конечно, подстраховаться.
Затем аккуратно нафаршируйте ядрами орехов подготовленный чернослив. Постарайтесь положить их внутрь побольше, так десерт получится вкуснее.
Переложите чернослив в подготовленную креманку. Взбейте сливки с сахаром. Чтобы сливки получились более плотными, лучше выбирать продукт с высокой жирностью.
Затем украсьте взбитыми сливками десерт и можно угощаться. Десерт желательно скушать сразу. Отдельно чернослив с орехами может храниться долго, а вот политый сливками может быстро испортиться.
