Стоит ли переживать родителям, когда их ребенок ест много сладкого. И как отучить его от этой вредной привычки.
Ребенок, равнодушный к десертам и сладостям – явление довольно редкое. Чаще всего родители сталкиваются с обратной ситуацией – ребенок ест много сладкого. Последствия такого отношения к еде знает каждый взрослый, поэтому неудивительно, что большинство мамочек начинает волноваться. Как минимизировать для ребенка вред от сладостей или же приучить его кушать их в меньшем количестве?
Что такое вредные сладости?
Сладкий вкус любимым детским блюдам придают сахара. Это так называемые растворимые углеводы, которые, в свою очередь, делятся на три группы. Самая простая группа – моносахариды. Это глюкоза, фруктоза. Более сложная группа – дисахариды. Сюда относится обычный сахар. И самые сложные – полисахариды, которые по своей структуре, собственно, сладостями уже и не являются. Это клетчатка, крахмал, гликоген. Независимо от того, сложные углеводы или простые попали в организм, все они превращаются в глюкозу. А она, как известно, источник энергии, поэтому просто жизненно необходима для организма. И уж тем более для растущего.
Что же получается? Значит, сладости кушать наоборот нужно? Здесь все не так однозначно. Известно, что, чем проще углевод, тем быстрее он усваивается организмом. Дисахариды и моносахариды, попадая в организм, моментально превращается в глюкозу. В ответ на это поджелудочная железа, главной задачей которой является регулирование уровня глюкозы в крови, начинает выделять инсулин. При этом выделить его нужно очень быстро. Количество инсулина зависит от количества глюкозы. Неудивительно, что нагрузка по поджелудочную железу возрастает в разы.
Другое дело сложные углеводы. Это клетчатка, пектин, крахмал. Они содержатся в основном в крупах. Усваиваются они гораздо медленнее. Соответственно, уровень глюкозы повышается постепенно. А это значит, что поджелудочной не нужно работать в усиленном режиме. Вывод очевиден.
И есть еще один факт в пользу сложных углеводов. Если ребенок съел тарелку овсянки, то вместе с глюкозой он получил еще и много витаминов и микроэлементов. А вот съев шоколадный батончик – лишь глюкозу и больше ничего… Потребность в энергии он удовлетворил, но и только.
Сахар и детское здоровье
Почему детям нельзя много сладкого? Помимо повышенной нагрузки на поджелудочную, сладости могут нести и другую угрозу для организма. К самым распространенным проблемам, связанным с избыточным потреблением сладостей, относятся:
- Проблемы с зубами. Уже официально доказан факт влияния сладкой пищи на образование кариеса. Глюкоза и сахароза образуют в полости рта кислоты, которые разрушают эмаль зубов. Если ваш ребенок сладкоежка, скорее всего, стоматолога вы будете посещать гораздо чаще.
- Кожные аллергии. Сахар усиливает брожение в кишечнике. Вследствие этого, нарушается всасывание и расщепление продуктов. А результат, как правило, проявляется на коже в виде аллергии.
- Ожирение. Когда источника энергии много, значит, ее нужно расходовать. Если же ребенок ест много сладкой пищи, но при этом мало двигается, ожирение для него практически неизбежно.
- Сахарный диабет. Это самое страшное последствие нарушения обмена углеводов. То, что развитие этой болезни связано с избыточным употреблением сладостей пока еще не доказано, однако, недаром говорят – «Предупрежден, значит, вооружен».
Объяснить, почему ребенок ест много сладкого несложно. Во-первых, дети не помешаны на красивой фигуре и подсчете калорий. Они едят то, что им вкусно. Во-вторых, детский организм устроен так, что энергии им нужно на порядок больше, чем взрослым. Поджелудочная у них работает лучше, и углеводный обмен протекает быстрее. Но это отнюдь не значит, что родителям можно расслабиться и не контролировать количество съеденного сладкого ребенком.
Какой вывод?
Сладости сами по себе не порождают проблемы со здоровьем. Однако их большое количество, конечно же, может нанести вред здоровью ребенка. Если ваш ребенок ест много сладкого, во-первых, он и двигаться должен много. Во-вторых, попробуйте заменить сладости более полезными и не менее вкусными аналогами. Подумайте, ведь пирожные и конфеты не появляются в вашем доме сами по себе? Скорее всего, именно вы их туда приносите. Конечно, гораздо легче по дороге с работы забежать в ближайший магазин и купить чего-нибудь сладкого. Пусть ребенок порадуется. А стоять у плиты и самой готовить что-нибудь полезное и вкусное – гораздо сложнее, да и времени нет. Но разве в таком случае в этом виноваты магазинные конфеты?
Попробуйте заменить магазинные сладости домашними. Конечно, шарлотка с яблоками или домашние конфеты со сгущенкой также содержат много углеводов, но зато, помимо этого, в них еще и присутствуют полезные вещества, которых уж точно нет в магазинных сладостях.
Для поощрения ребенка старайтесь не использовать конфеты и тортики, лучше уделите ему время и сходите с ним в парк или в другое место, где ему будет весело.
Умная мысль!
По понедельникам дети болеют чаще. Потому что в воскресенье ходят в гости к бабушкам. А мерилом любви у нас, к сожалению, принято считать еду. (доктор Комаровский)
Если вы организуете своему ребенку здоровый образ жизни, то небольшое количество сладостей ему никак не навредит.
