Если ваши друзья забыли про вас, то будьте уверенны, они вспомнили про кого-то другого!

Za-stolom

Сидеть у телевизора в свой выходной не по мне.  Люблю организовать  душевное застолье с ночными посиделками у камина на старой даче. Мне очень нравится травить байки с друзьями под  треск горящих дровишек…

А ещё люблю свою баньку с берёзовыми веничками, когда зимой можно прямо из парилки и в сугроб.  Не могу и не хочу отказаться от этого удовольствия, имею право! Благо, что мои родные и друзья теперь не забывают про меня, как это обычно бывает у других.

Но так было не всегда..

История, изменившая жизнь, — мой придорожный камень…

В коем-то веке, в наших краях оказался проездом мой друг детства. Он с семьёй возвращался с отпуска, и они решили заехать к нам в гости.

Жена бросилась накрывать на стол. С продуктами проблем не возникло. А вот горячительных напитков дома не оказалось. Помчался в магазин, стал рассматривать содержимое полок.

Стеллажи ломились от стеклянных соблазнов. Смотрю я на это добро и понимаю, что в бутылках с разными этикетками и ценником может оказаться одна и то же водка и сомнительного качества.

Раньше всегда сосед выручал, он знаток этого дела, но сегодня он как назло уехал куда-то по своим делам. Пришлось решать все самому и быстро.

Выбор сделал по принципу – что дороже и что чаще берут. Аналогично поступил и с вином для женщин. Правильно сделал свой выбор или нет, понял уже потом.

Русская застольная рулетка в действии

Застолье прошло в атмосфере «Настальжи». Было о чём  вспомнить, наше молодецкое прошлое было просто огонь. За разговором блюда жены таяли на глазах, а вот напитки шли не очень.

Дорогая водка отдавала привкусом дешёвого спирта, пили, но осторожно.  Вино тоже не особо сравнишь с тем, что делает мой сосед по даче.  Бормотуха общего разлива да и только, вряд ли сравниться с домашней наливкой. Немного расстроился из-за своего косячного выбора.

Выпили под хорошую закуску немного, песни попели, а на утро… хорошо было не всем. Жутко болела голова, настроение – ноль. И тут, друг подкинул идею, а вернее спросил меня, почему имея все своё, я до сих пор не занимаюсь изготовлением домашнего вина или самогона.

И действительно, на участке полно ягод, растут виноград, малина, клубника, фрукты. Погреб завален вареньем прошлогодних консерваций, которое давно можно было списать в утиль потому, что некуда ставить новый урожай.

А что, хорошая идея, подумал я! Ведь это всё, отличное сырье для домашнего напитка. Зачем добру преподать? Да и своих травить суррогатом не хочется. Решил не откладывать это дело надолго. Стал копаться в этой теме.

Первые опыты были почти успешными…

С поиском рецептов проблем не возникло. В интернете нашёл, как гнать самогон из сахара, варенья, мёда, сахарной свеклы, крахмала, пшеницы и других продуктов. Все, что для простейшей браги нужно, это сахаросодержащая масса и дрожжи. Спиртометр купил на рынке. Он стоит копейки. Дело встало только за аппаратом. Где его взять, или как сделать?

Начал с простейшего.  Во дворе валялась латунная трубка. Накрутил я ее вокруг трубы диаметром 150 мм, и получился простенький змеевик. Пищевым шлагом соединил со штуцером, установленным на крышке бидона. Сейчас без улыбки на эту чудо штуку и не взглянешь, а тогда я думал что это то, что надо!

Примитивная установка заработала! Поначалу качество самогона меня не устроило. Из-за прямого выхода спиртовых паров из бидона в змеевик продукт получился насыщенный сивушными маслами, но крепкий. Цвет, правда, мутный, да и запах никакой. Приходилось долго фильтровать и дорабатывать качество. Как говориться первый блин был комом. Стал искать вариант получше.

Истина где-то рядом…

Поговорил с соседом. Рассказал о своей проблеме. Сосед проникся моей ситуацией и принёс на временное пользование свой аппарат профессионального изготовления. Это был легендарный «Горыныч» — чудо, которое выпускают у нас в России. С первым осмотром выявил существенные плюсы:

  • Понравилось, что все элементы аппарата выполнены из нержавейки. Она не разлагается в браге как алюминий на белый порошок. А ведь такое окисление с обычного бидона опасное и неизбежно попадает в самогон.
  • Бак у «Горыныча»  на 12 литров удобен под одноразовую заправку порции браги.
  • Наличие сухопарника – прелесть. Проходящий через бачок пар очищается от сивушных масел и других тяжёлых примесей. Грязную жидкость с отстойника легко сливать через краник.
  • Вертикальный змеевик сделан под проточную воду. Он заключен внутрь бачка с выведенными штуцерами. Достаточно шлангом подсоединиться к водопроводному крану, и система охлаждения работает.

Хочу такой же, — «Горыныч» это ж Мегакруть какая-то!

Самогон двойной перегонки с очищением молоком и марганцем не уступал по качеству лучшей государственной водки. А главное «Горыныч» работал безотказно, как легендарный автомат Калашникова.

Заказывал это чудо там же, где заказывал мой сосед  на сайте http://7909.ru  

Производитель предлагал 3 варианта комплектации «Горыныча»: базовая, оптимальная и максимальная. Выбрал в оптимальной комплектации. К «Горынычу» прилагается пищевой шланг 5 м и переходник на кран.

Теперь лишний урожай не закапываю в землю как раньше, а пускаю во благо! Варенье больше не выбрасываем. А жом из винограда пускаю на чачу.

Спасибо другу за идею, подсказал! Виноделие — это занятие творческое, интересное. В наше время заниматься этим прибыльно, а главное – полезно, ведь в любом деле нужно иметь голову.

Почесал я «репу» и подумал, а Оно мне надо?

Да конечно надо! И вот почему:

Во-первых, не травлю гостей магазинной «палёнкой».
Во-вторых, удобнее иметь в запасе вкусные и полезные горячительные напитки на экстренный случай, чем мотаться по магазинам по приезду гостей.
В-третьих, всегда могу изготовить любую целебную настойку на полевых травах, благо у нас в Сибири с этим проблем нет.
Ну и, в-четвёртых, всегда можно жидкую валюту конвертировать в твёрдую и заплатить за что угодно.

Конечно, если у кого-то есть проблемы с злоупотреблением, то наверно лучше изредка покупать на свои страх и риск алкоголь в магазине, но для себя я выбор сделал и доволен этим как слон!

Сейчас у меня уже есть опыт в этом деле, появились собственные рецепты. Делаю настойки на малине, кедровых орешках, лекарственных травах. Продукция стала востребованной в семье и у моих друзей. Мой дом открыт для тех, кого я люблю. Вот так одна встреча изменила мою жизнь и назначила на должность «Директора домашнего застолья». С удовольствием поделюсь любимым рецептом, если напишите мне, отвечу всем!

Желаю и вам крепкого здоровья и чтобы в вашем доме всегда был праздник!
P.S.  Кстати, напоминаю что «Горыныч»  Живёт >>> тут!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector