Как приготовить куриное филе с овощами помидорами и сыром в духовке. Простой рецепт приготовления куриного филе с овощами и сыром в духовке с фото.
Время приготовления — 20-30 минут.
Калорийность на 100 г — 140 ккал.
Куриное филе можно смело назвать самым диетическим мясным продуктом. Для большинства людей оно составляет основу питания. И для этого есть несколько причин.
Во-первых, белое мясо курицы чрезвычайно полезно. Оно содержит ничтожное количество жира, зато много белка. Также много в нем полезных для человека микроэлементов. Например, по количеству фосфора этот продукт уступает только рыбе. Он практически не вызывает аллергии и отлично усваивается даже детским организмом.
Во-вторых, филе курицы обладает нежным вкусом, который нравится практически всем. А еще оно отлично сочетается со многими продуктами. Из него можно приготовить, как простое повседневное блюдо, так и изысканное кушанье для гостей.
Ну и самое главное, куриное филе готовится быстро и просто. Например, приготовление филе куриного с овощами и сыром в духовке займет у вас от силы полчаса. А вкус нежнейшего сочного белого мяса под румяной сырной корочкой обязательно понравится всем членам семьи.
Овощи придают мясу сочность, чеснок с приправами – пикантность и аромат, а сыр – аппетитный вид. Такое блюдо может стать украшением праздничного стола, хотя готовится оно быстро.
Как приготовить куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Вам понадобится взять:
- 1 куриное филе.
- 2 помидора.
- 1 сладкий перец.
- зелень (укроп или петрушку).
- соль.
- растительное масло.
- столовую ложку майонеза.
- 200 г твердого сыра.
- 2-3 зубца чеснока.
- смесь перцев.
- 2 столовые ложки муки.
Мясо порежьте на пластинки. Слегка отбейте их молоточком, предварительно накрыв каждый кусочек пищевой пленкой, чтобы устранить брызги. Слегка поперчите и посолите с двух сторон.
Обваляйте каждый кусок в муке. Это позволит получить нежный золотистый цвет при обжаривании.
Накалите сковороду с маслом и слегка обжарьте все мясо до появления золотистой корочки. По 2-3 минутки с каждой стороны.
Мясо пока отставьте в сторону. Вымойте овощи, почистите от семян перец. Нарежьте все кубиками.
Соедините нарезанные овощи, измельченную зелень, майонез и давленый чеснок.
На смазанный маслом противень выложите мясо. Сверху уложите овощную смесь, слегка разравнивая ее ложкой.
Потрите на терке сыр и присыпьте им сверху.
Запекайте при 200 градусах до того момента, когда сыр расплавится и приобретет золотистый цвет. После этого можно вынимать мясо.
Блюдо подавайте с любым гарниром на ваш вкус.
