гоголь моголь классический рецепт

Гоголь-моголь (классический рецепт)

Гоголь-моголь: классический рецепт приготовления с фото. Как приготовить гоголь-моголь по классическому рецепту от кашля с молоком и медом.

Время приготовления — 10-15 минут.
Калорийность на 100 г — 110 ккал.

Знакомый всем с детства напиток, настолько вкусный, что некоторые даже относят его к десертам, на самом деле создавался исключительно в лечебных целях. Легенда гласит, что некий хорист Гогель из города Могилева, единственным источником заработка которого был его голос, в один не очень приятный для него день простыл и охрип.

Такая, казалось бы, небольшая неприятность, частенько случающаяся с каждым, Гогелю грозила потерей работы и, соответственно, единственного источника к существованию. Но предприимчивый хорист не растерялся и решил лечить свой голос…яйцами! Он взболтал яичные желтки с хлебом и солью и смешал всю эту массу с красным вином. Насколько вкусным получилось его творение, история умалчивает, но вот голос он вылечил.

О рецепте чудодейственного напитка узнала проживающая неподалеку графиня Потоцкая. Юная барышня любила музицировать, но, к сожалению, сильным голосом не обладала. Она решила испробовать рецепт на себе, предварительно видоизменив его на свой вкус. Таким образом, появился почти аристократический напиток, невероятно вкусный, да еще и с лечебным свойством.

Гоголь-моголь славится в первую очередь способностью восстанавливать голосовые связки и лечить простывшее горло и кашель. Его очень часто рекомендуют принимать детям при ангине или других простудных заболеваниях.

Малыши любят такое вкусное лекарство и обычно пьют его с удовольствием. С момента появления этого напитка, возникло столько рецептов его приготовления, что все и не перечесть. Но мы рассмотрим классический рецепт гоголь-моголь или самый распространенный.

Он подойдет и взрослым, и детям. Так как не содержит алкоголь, острые приправы и прочие ингредиенты, которые не нужно давать малышам. Мед и молоко в его составе позволят вылечить с его помощью простуду и укрепить организм.

Гоголь-моголь: классический рецепт

Для приготовления возьмите следующие продукты:

  • Стакан молока.
  • 1 яйцо.
  • Столовую ложку меда.
  • Столовую ложку сахара.
  • Чайную ложку лимонного сока.

гоголь моголь классический рецепт

Яйцо разбейте. В этом рецепте желательно использовать домашние яйца. Учитывая, что вы будете использовать их в сыром виде, есть риск подхватить сальмонеллу. Будьте осторожны! Отделите желток от белка.

гоголь моголь рецепт классический

В желток добавьте мед и выдавите в него сок из лимона (чайную ложку). Все тщательно разотрите.

гоголь моголь классический рецепт

Стакан молока смешайте с получившейся массой. Если готовите напиток для ребенка или хотите лечить им горло, то молоко обязательно немного подогрейте (едим и худеем инфо).

Кипятить не нужно, если вы используете магазинное пастеризованное молоко. Если же домашнее, то прокипятите, но затем охладите до температуры 35-40 градусов. Взбейте белок миксером. Добавьте сахар и взбивайте, пока масса не загустеет.

гоголь моголь рецепт классический

Готовый напиток украсьте сверху взбитым белком и можно пить.

гоголь моголь классический рецепт

Adblock
detector