Как приготовить вкусные гренки с пармезаном и чесноком? Простой рецепт приготовления с подробным описанием для быстрого приготовления и душевного застолья.
Время приготовления — 15 минут.
Калорийность на 100 г — 260 ккал.
Пармезан – относится к твердым сортам сыра долгого созревания. Считается, что рецепт его приготовления появился еще 900 лет назад в Италии. И вплоть до 14 века он хранился в строгом секрете. А после того, как рецепт его приготовления был продан в Европу, его начали готовить в Германии и Франции.
А происхождение названия объясняется очень просто. Пармезан значит «из Пармы». Долгое время такой сыр изготавливали более 500 производителей. Однако совсем недавно Европейский суд запретил называть пармезаном сыр, который был изготовлен в любом другом месте, кроме севера Италии.
Этот вид сыра по праву считается «королем сыров». Его можно подать самостоятельно в виде нарезки, он также изумительно сочетается практически со всеми блюдами. Его добавляют в ризотто, пиццу, пасту, лазанью, салаты и даже супы. Даже обычные гренки с этим сыром получаются очень вкусными.
Их можно подать на завтрак с чашечкой кофе либо какао. Они очень быстро готовятся, но получаются сытными, ароматными, и, конечно же, очень аппетитными.
Как приготовить гренки с пармезаном и чесноком
Ингредиенты:
- 50 г сыра пармезан.
- Лук порей.
- 50 г сливочного масла.
- 2-3 зубчика чеснока.
- Половина батона.
Пармезан натрите на терке.
Лук порей мелко нарежьте. При его отсутствии можно взять зеленый лук.
Сливочное масло заранее выложите из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смешайте его с давленым чесноком, пореем и сыром. Если вы не любите запах чеснока, его можно не класть. Тщательно размешайте.
Батон порежьте кусочками толщиной около сантиметра.
Намажьте их получившейся сырной массой и выложите на противень.
Запекайте до появления румяной корочки около 10-15 минут в духовке. Кушайте такие гренки горячими, пока не остыли. Как видите, готовится это блюдо очень просто. Оно станет отличной альтернативой бутербродам или более привычным для нас сладким гренкам.
