Как приготовить жареные на сковороде кабачки с чесноком. Простой рецепт приготовления с пошаговым фото и описанием.
Время приготовления — 30 минут.
Калорийность на 100 г — 120 ккал.
Несмотря на то, что кабачок на тыкву совсем и не похож, он все же относится к семейству тыквенных. А точнее – к ее кустовой форме. В Европу этот овощ попал из Америки в 16 веке. Сейчас же его выращивают повсеместно.
Сезон кабачков очень длинный. Поспевают они приблизительно в июне, а собирают их до самой осени. Этот овощ очень неприхотливый, выращивать его совсем несложно, он прекрасно подходит для наших широт, поэтому, как правило, стоит недорого, да и урожай на него всегда есть.
Несмотря на это, кабачок — довольно ценный овощ. В нем очень много полезных для человека веществ. А еще он имеет рекордно низкую калорийность. И это, естественно, делает его ценным продуктом в диетическом меню.
Самое популярное, или почти самое популярное блюдо из кабачков – это жареные кабачки с чесноком. Как хорошая закуска или просто разнообразие на семейном столе будет вашим любимым рецептом. Особенно вкусно оно получается из молоденьких овощей ранним летом.
Чтобы приготовить жаренные на сковороде кабачки с чесноком, нужно взять
- — 2-3 кабачка,
- — немного соли,
- — головку чеснока,
- — растительное масло.
Смотрите также — жареные помидоры в тесте с сыром
Овощи сполосните. Протрите насухо бумажным полотенцем. Затем порежьте кружочками.
Накалите сковороду с маслом. Выложите кружочки кабачков.
Обжарьте до румяности с двух сторон. В процессе жарки присолите овощи по вкусу.
Готовые кабачки выложите в тарелку.
Чеснок пропустите через чеснокодавилку и добавьте к овощам.
Все перемешайте. Теперь кабачки готовы. В таком виде их можно подать к основному блюду. Или в качестве салата.
Это блюдо не относится к высококалорийным, однако тем, кто находится в активной фазе похудения или соблюдает лечебную диету, лучше выбрать другой способ приготовления этого овоща.
Видео рецепт от нашего посетителя будет вам в помощь.