Как приготовить цветную капусту в кляре

Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде — простой способ специально для наших читателей. Смотрите фото, повторяйте и уже через 20 минут у вас на столе будет вкусное и полезное блюдо.

Время приготовления — 20-30 минут.
Калорийность на 100 г — 80 ккал.

Цветная капуста очень полезный и низкокалорийный овощ (всего лишь 30 ккал на 100 г), обладающий высокими вкусовыми качествами. Кстати, ее название появилось не по причине необычного цвета, а потому, что эта капуста состоит из соцветий, внешне напоминающих цветы.

У цветной капусты уникальный состав. Витамина С в ней даже больше, чем в белокочанной. В ней также много антиоксидантов. Считается, что регулярное употребление в пищу цветной капусты помогает избежать появления язвы желудка, она также положительно влияет на работу кишечника.

Невысокая калорийность делает этот овощ ценным для всевозможных диет для похудения, она отлично подходит для раздельного питания. Этот овощ прекрасно сочетается практически со всеми продуктами.

Попробуйте приготовить ее с яйцами и мукой на сковороде. Рецепт приготовления этого блюда необычайно простой. Но, как правило, нравится всей семье. Такое блюдо можно подать в качестве закуски даже на праздничный стол. Получите рецепт приготовления цветной капусты в кляре прямо сейчас.

Для приготовления капусты в кляре возьмите:

кочан цветной капусты
2 яйца
2 столовые ложки муки
соль
растительное масло
немного молотого перца по желанию (если готовите не для детей)

Капуста в кляре

Смотрите также — как жарить кабачковые оладьи

Капусту разделите на соцветия нужных размеров.

Взбейте яйца, муку и щепотку соли.

Капусту сполосните. Вскипятите воду в кастрюле. Посолите ее по вкусу. Выложите в нее подготовленную капусту.

Проварите три минутки и воду слейте.

Накалите сковороду с небольшим количеством масла. Аккуратно обмакните каждое соцветие в муке с яйцами, на этом этапе можно слегка поперчить, если вы любите острые блюда, затем выложите на сковороду.