Как заготовить клюкву с сахаром на зиму. Простой рецепт полезного лакомства. Заготовка клюквы на зиму с сахаром позволит вам сохранить эту ягодку до весны.
Время приготовления — 10 минут.
Калорийность на 100 г — 210 ккал.
Клюква, перетертая с сахаром – это не просто варенье. Хотя, конечно же, это лакомство можно и использовать в качестве начинки для сладкой выпечки, дополнения всевозможных десертов, для смазывания блинов и оладий. Или даже просто кушать его вприкуску с чаем. Но главная изюминка лакомства в другом – оно невероятно полезное (edimihudeem.info). С помощью такого вкусного блюда можно сбить ребенку температуру, убрать проявления простуды, укрепить иммунитет, снизить риск попадания болезнетворных инфекций и вирусов в организм. Польза клюквы просто огромна. А если в вашей семье есть дети, то такое лакомство обязательно должно присутствовать в холодильнике. В холодное время года в сезон простуд оно станет просто «палочкой-выручалочкой». Ведь в отличие от аптечных препаратов у него практически нет противопоказаний. Приятная новость также заключается в том, что хранится оно очень долго. Приготовленная по правилам эта кислая ягодка простоит в холодильнике до самой весны. Стоит также отметить, что варенье из этой ягоды, приготовленное обычным способом, с помощью варки, не обладает подобными целебными свойствами и годится только в качестве вкусного лакомства.
Как заготовить клюкву с сахаром на зиму
Итак, для приготовления возьмите:
- 1 кг сахара.
- 1 кг свежей клюквы.
Смотрите также — витаминное лакомство из кураги, меда, орехов и изюма
Вы можете взять большее ими меньшее количество ягод. Главное сохранять пропорции сахара и клюквы – 1 к 1. Клюкву промойте и пересыпьте в блендер.
Взбейте, добавьте нужное количество сахара.
И еще раз взбейте все вместе в течение пары минут, чтобы масса стала однородной.
Как видите, заготовка клюквы на зиму с сахаром — дело совсем не хлопотное и быстрое. Кстати, если блендера нет, можно воспользоваться мясорубкой. Пропустите сырую клюкву через нее, а затем просто смешайте с сахаром (едим и худеем инфо). Дайте постоять варенью, чтобы сахар растворился, перемешайте еще раз и лакомство готово. Если и этот способ вам не подходит, то можно поступить еще проще – размять ягодки толкушкой. Но тогда масса не получится однородной и воздушной, хотя на целебных свойствах варенья это никак не скажется. Банки тщательно вымойте с содой, разложите по ним варенье и плотно закройте крышками. Храните его все время в холодильнике.
Теперь вы знаете, как приготовить клюкву с сахаром на зиму. Кушайте это целебное лакомство вприкуску с чаем и не болейте.
очень вкусно