Как пожарить лосось с кунжутом и соевым соусом. Лосось в маринаде из соевого соуса: рецепт с фото.
Время приготовления — 30-40 минут (из них 20 минут на маринование).
Калорийность на 100 г — 140 ккал.
Если вы заботитесь о своем здоровье и хотите сохранить красивую и стройную фигуру, вам обязательно нужно включать в свой рацион блюда из лосося. Содержащиеся в нем полезные вещества положительно влияют на иммунитет, помогают сохранить красоту кожи, ногтей и волос и укрепить здоровье. Диетологи любят включать эту рыбу в меню различных диет для похудения, ведь она содержит мало калорий, но хорошо насыщает. Да и придерживаться таких диет легко, ведь красная рыба отличается отменным вкусом, блюда из нее нравятся практически всем (edimihudeem.info).
Проще всего приготовить лосося, пожарив его на сковороде с лимонным соком. Но если хотите сделать блюдо необычным, попробуйте предварительно замариновать кусочки рыбы в специально приготовленном маринаде, а затем обжарить их с семенами кунжута. Получится очень вкусно. Соевый соус и лимонный сок придадут рыбе кислинку и интересный пикантный вкус, а кунжут создаст румяную и аппетитную корочку при жарке.
Как приготовить лосось в маринаде из соевого соуса с кунжутом
Для приготовления возьмите:
- 500 г стейка лосося.
- 50 мл соевого соуса.
- 3 столовые ложки растительного масла.
- Сок из половинки лимона.
- Смесь перцев.
- 3 столовые ложки кунжута.
Стейк порежьте на кусочки приблизительно по 2 сантиметра толщиной. Смешайте в глубокой тарелке лимонный сок, соевый соус и 2 столовые ложки растительного масла. В получившийся соус положите кусочки рыбы, подождите минут 10-15, затем переверните их на другую сторону и еще промаринуйте столько же.
Каждый кусочек рыбы обваляйте в кунжуте.
На раскаленную сковороду вылейте оставшееся масло. Затем выложите кусочки лосося.
Обжарьте 3-4 минутки и переверните на другую сторону. Подождите еще пару минут, убавьте огонь, накройте крышкой и дайте рыбе протушиться минут 5-7.
Готовую рыбу перед подачей присыпьте перцем по вкусу.
