Как приготовить пирог «Манник» — рецепт классический с яблоками. Простой и очень вкусный яблочный манник на кефире на скорую руку.
Время приготовления — 40-50 минут.
Калорийность на 100 г — 160 ккал.
Пироги с манкой можно отнести к бюджетной выпечке. Действительно продуктов для приготовления традиционного манника нужно совсем немного и они не относятся к разряду труднодоступных. Но вкус пирога о этого совсем не страдает. Наверное, это одна из главных причин такой всеобщей любви к маннику. Хотя это не единственное его достоинство. Общеизвестно, что подобная выпечка готовится быстро и очень вкусно. Справиться с ней сможет даже совсем неопытный кулинар. Ну а чтобы разнообразить вкус пирога и сделать его более интересным и необычным, попробуйте добавить к рецепту яблоки. Вкус выпечки от этого только выиграет.
Смотрите также — овсяные батончики с сухофруктами
Чтобы приготовить яблочный манник на кефире возьмите:
- 1 стакан сахара.
- 1 стакан кефира.
- 1 стакан манной крупы.
- 4 столовые ложки с горкой муки.
- 3-4 яблока, желательно кислых сортов.
- 3 яйца.
- 1 чайную ложку соды, гашенной уксусом.
Крупу соедините с кефиром.
Перемешайте и оставьте набухать на полчаса. Это необходимо для того, чтобы в готовом пироге не чувствовались крупинки манки. За редким исключением все манники готовятся именно таким способом. Затем вбейте в получившуюся массу яйца, всыпьте муку, добавьте соду и все тщательно размешайте.
Яблоки очистите от шкурки. Порежьте кусочками.
Емкость для выпекания смажьте маслом, высыпьте на дно подготовленные яблоки. А сверху залейте получившимся тестом. Некоторые кусочки яблок при этом всплывут вверх. Не переживайте, пирог все равно пропечется. Затем, как обычно, нагрейте духовку и отправляйте емкость с тестом в нее. Выпекайте 40 минут при 180 градусах. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой. Если она после пробы сухая, значит, ваш яблочный манник на кефире можно вынимать.
Остудите, нарежьте кусочками и подавайте к чаю.
