Домашнее мороженое на палочке: рецепт приготовления. Как приготовить мороженое в домашних условиях на палочке.
Время приготовления — 10-15 минут.
Калорийность на 100 г — 100 ккал.
В домашних условиях можно приготовить любое мороженое. И оно всегда будет вкуснее и полезнее магазинного, ведь вы приготовили его своими руками. Самый простой рецепт его приготовления – это с использованием ягод и йогурта. Посмотреть подробно, как приготовить такое блюдо можно в рецепте йогуртового мороженого с малиной. Если же вы хотите приготовить этот десерт с абрикосами, то придется немного усложнить рецепт. Однако, даже в этом случае он останется невероятно простым. Если вы никогда не пробовали готовить мороженое дома, обязательно исправьте это упущение, ведь готовится это блюдо, ну очень просто. А чтобы его, как и магазинное, можно было кушать, не пользуясь ложкой, приготовьте такое лакомство на палочке или в специальных формочках.
Вам нужно взять:
— 10 штук спелых абрикос,
— стакан сливок (любой жирности),
— 2 столовые ложки сахара,
— палочки для мороженого и одноразовые стаканчики или формочки для мороженого.
Абрикосы тщательно вымойте. Удалите косточки, переложите в кастрюлю. Засыпьте столовой ложкой сахара и доведите до кипения. Лучше всего взять для этого рецепта переспелые и мягкие абрикосы. Чем они будут мягче, тем лучше. Доведите всю массу до кипения и отставьте.
Сливки взбейте с оставшимся сахаром.
Добавьте к ним проваренные абрикосы.
Еще раз взбейте уже все вместе, чтобы масса стала однородной.
Теперь можно перелить в любую емкость для заморозки и отправлять в холодильник, если же вас интересует рецепт мороженого на палочке в домашних условиях, то вы должны использовать специальные формочки или же, если у вас их нет, можно просто воспользоваться деревянными палочками и одноразовыми стаканчиками. Получившуюся массу разлейте по стаканчикам, воткните посередине палочку и в таком виде отправляйте в морозилку. Если у вас нет специальных палочек (кстати, их с легкостью можно купить в интернете), поищите, чем заменить палочки для мороженого. Это могут быть: чайные ложки, пластиковые ложки или вилки, с отрезанной верхней частью, на худой конец, медицинские шпатели.
Замораживайте мороженое в морозилке около шести часов. Перед тем, как вытащить мороженое на палочке из формы, подержите его немного при комнатной температуре, оно слегка оттает, и вы сможете с легкостью его достать.
