Напиток из ревеня и каркаде с мёдом — это освежающий и полезный напиток, сочетающий кисловатый вкус ревеня, насыщенный цвет и аромат каркаде, а также натуральную сладость мёда. Он прекрасно утоляет жажду и обогащает организм витаминами, особенно витамином C.
Время приготовления — 10 минут. Калорийность на 100 г — 70 ккал.
Ревень – очень полезное растение. Невзрачное на вид и чем-то напоминающее лопух, оно, тем не менее, несет огромную пользу для организма. В первую очередь, оно является источником пищевых волокон. В нем много полезных углеводов и даже присутствуют белки. Помимо этого, в ревене много витаминов, особенно – витамина С. Благодаря чему, это растение такое кислое на вкус.
Чаще всего его используют для выпечки и приготовления сладких напитков. Недаром, в Америке его называют растением для пирогов. В пищу используют черенки ревеня, крупные и длинные листья считаются лакомством для животных. А вот из корня этого растения, похожего на орешек, готовят целебное лекарство.
Хозяйки любят это растение еще и потому, что появляется оно весной, когда фруктов и ягод еще нет. Благодаря ему можно приготовить множество вкусной выпечки и полезных напитков, а заодно и порадовать организм порцией свежих витаминов.
В начале и середине мая, когда теплые деньки уже наступили и хочется побаловать себя вкусным прохладительным напитком, ревень будет очень кстати. Дополнив связку черенков ревеня ложкой каркаде, можно приготовить полезный витаминный напиток.
Для его приготовления рецепта напитка с ревенем и мёдом возьмите:
- пучок ревеня (приблизительно 6-7 черенков),
- столовую ложку сухих лепестков каркаде,
- 3-4 столовые ложки меда (по вкусу).
Ревень сполосните и порежьте. Ничего чистить и срезать не нужно.
Вскипятите в кастрюле 2 литра воды. Высыпьте в нее подготовленный ревень.
Затем добавьте каркаде. Прокипятите около трех минут и оставляйте.
Дайте напитку настояться. Перелейте в кружки. Добавьте по вкусу мед. Если на мед аллергия, можно заменить его сахаром. В таком случае сахар нужно положить еще в процессе варки. Предложите к такому напитку печенье с вареньем и орехами.
