Печень куриная в сметане в горшочках

Куриная печень в горшочках в духовке – простой способ приготовления. Печень куриная, запеченная в духовке с сыром и сметаной: рецепт приготовления с фото.

Время приготовления — 30-40 минут.
Калорийность на 100 г — 180 ккал.

Куриная печень – полезный и доступный продукт питания. Она гораздо нежнее, чем свиная или говяжья. Да и калорий содержит намного меньше. Но, несмотря на это, хорошо насыщает. А еще в ней сдержится много железа, поэтому она может помочь тем, кто страдает анемией.

Однако нужно знать и о том, что у этого продукта есть противопоказания. О том, кому нежелательно кушать куриную печень можно почитать в статье «Польза куриной печени для организма».

Этот продукт можно использовать в различных блюдах. Отлично сочетается куриная печень со сметаной и твердым сыром. Сметана придает ей сочность и мягкость, а сыр делает блюдо более сытным и придает ему дополнительную изюминку.

Особенно вкусно получится, если вы приготовите эти продукты в духовке в глиняном горшочке. Такое блюдо можно смело подавать даже на праздничный стол, гостям оно обязательно понравится.

 

Смотрите такжепечень куриная с картофелем в духовке

Для приготовления куриной печени в горшочках вам подготовьте:

  • – 300 г куриной печени,
  • 100 г шампиньонов,
  • 200 г твердого сыра любого сорта,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1 головку лука репчатого,- немного сушеных ароматных трав,
  • соль,
  • растительное масло.

печень куриная в сметане в горшочках

Печень обжарьте на раскаленной сковороде на сильном огне в течение 4-5 минут. Масла во время жарки используйте немного. Присолите по вкусу.

Долго жарить не нужно! Во-первых, вы еще будете ее запекать, а во-вторых, печень относится к тем продуктам, которым долгое приготовление может навредить. Она просто станет жесткой и невкусной, как резина.

печень куриная в сметане в горшочках

Грибы порежьте пластинками. Лук полукольцами.

печень куриная в сметане в горшочках

Переложите печень в глиняные горшочки. Лук поджарьте на сковороде в масле.

печень куриная в сметане в горшочках

Добавьте к нему грибы, все протушите в течение 5-7 минут. Снова чуть-чуть присолите по вкусу. Выложите грибы с луком сверху на печень.

печень куриная в сметане в горшочках

Потрите на терке сыр.

печень куриная в сметане в горшочках

Добавьте в горшочки сметану, присыпьте ароматными травками. А сверху посыпьте подготовленным сыром.

печень куриная в сметане в горшочках

Запекайте около 15 минут в духовке. Выньте, дайте горшочкам остыть. Подавайте блюдо непосредственно в той посуде, в которой вы его готовили.

печень куриная в сметане в горшочках

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

двенадцать − 1 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector