Перец фаршированный куриным фаршем

Как приготовить перец фаршированный куриным фаршем и рисом. Рецепт приготовления с пошаговыми фото.

Время приготовления — 30-40 минут.
Калорийность на 100 г — 110 ккал.

Считается, что фаршировать перец придумали болгары. Ведь этот мясистый вкусный и сочный овощ является символом болгарской кухни. Благодаря своему вкусу и пользе, это блюдо постепенно перекочевало и в кухни других стран мира.  Завоевало всеобщую популярность и любовь.

Фаршировать этот овощ можно разнообразной начинкой. Благодаря чему, любой гурман может найти блюдо на свой вкус. Самой популярной начинкой считается, конечно же, мясо с рисом. А тем, кто придерживается правил здорового питания и следит за своей фигурой, должен этот рецепт.

Блюдо получается диетическим и одновременно сытным. Лучше всего его подать на ужин, поскольку в таком блюде немного углеводов и практически нет жиров. Дополнив его легким овощным салатом, вы получите полезный и низкокалорийный ужин для всей семьи.

Смотрите такжесвинина, тушеная с баклажанами, перцем и помидорами на сковороде

Для приготовления фаршированных перцев возьмите:

  • – 10 болгарских перцев (обязательно ровной формы),
  • – 3 куриных филе (приблизительно 800 г),
  • – полстакана рисовой крупы,
  • – столовую ложку томатной пасты,
  • – 2 столовые ложки сметаны,
  • – головку лука,
  • – соль.

перец фаршированный куриным фаршем

С перцев срежьте шляпку с хвостиком и вычистите сердцевину. Затем сполосните готовые для фаршировки перцы проточной водой, чтобы избавиться от всех семян внутри овоща.

перец фаршированный куриным фаршем

Филе перекрутите на мясорубке. При желании можно воспользоваться и готовым фаршем. Посолите.

перец фаршированный куриным фаршем

Рис промойте и отварите до полуготовности в течение 10 минут. Присолите его по вкусу. Добавьте к фаршу. И все перемешайте. Начините получившейся начинкой перцы.

перец фаршированный куриным фаршем

На дно жаропрочной кастрюли подлейте полстакана кипяченой воды. Уложите туда же перцы.

Лук порежьте кубиками. Поджарьте его на сковороде с маслом. Добавьте столовую ложку томатной пасты. Выложите заправку на овощи.

перец фаршированный куриным фаршем

Добавьте сметану и тушите на слабом огне до готовности – около 20 минут.

перец фаршированный куриным фаршем

Переложите на тарелки. С этим блюдом также отлично сочетается картофельное пюре, хотя при желании можно подать его с любым гарниром или вообще без него.

перец фаршированный куриным фаршем

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

девятнадцать − один =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector