Простой греческий салат быстро и вкусно

Простой греческий салат

Салат греческий: рецепт приготовления с фото. Как вкусно приготовить греческий салат.

Время приготовления — 15-20 минут.
Калорийность на 100 г — 70 ккал.
Подходит для диеты Дюкана, начиная со второй фазы.

Сами греки этот салат называют «деревенским». Название вполне обоснованное, учитывая, что в его состав входят только те продукты, которые можно самостоятельно вырастить и приготовить в этой солнечной стране.

Происхождение этого блюда не вызывает сомнений, считается, что появилось оно в Греции, еще в античные времена. Однако здесь есть одна не состыковка. Дело в том, что помидоры в Грецию завезли относительно недавно.

В Европу они были привезены в  16 веке из Испании, а в этой стране и вообще появились вместе с картофелем лишь в 19-ом. Хотя, вполне может быть, что салат и существовал до этого времени, просто немного в другом виде.

Как бы то ни было, греческий салат сейчас известен во всем мире, найти человека, абсолютно к нему равнодушного, довольно сложно. Как и любое другое блюдо, этот салат имеет свои секреты приготовления, о которых нужно знать.

Для приготовления греческого салата вам потребуется: 

  • 2 небольших огурца,
  • – стручок сладкого болгарского перца (цвет не имеет значение),
  • – 200 г феты,
  • – головку лука (лучше всего ялтинского, но подойдет и белый салатный),
  • – большой грунтовой помидор,
  • – растительное масло (традиционно – оливковое, но можно заменить подсолнечным),
  • – 2-3 столовые ложки маслин,
  • – соль,
  • – щепотку орегано,
  • – половинку лимона.

Простой греческий салат

Перед тем, как резать овощи на греческий салат, подготовьте все ингредиенты. Овощи почистите и сполосните, у перца выньте семена. Затем приступайте к нарезке.

Овощи на греческий салат нужно резать крупно. Огурец порежьте кружочками, предварительно убедитесь, что шкурка не горчит. В противном случае, срежьте ее. Можно также срезать ее специальным ножом только с четырех сторон, так вы получите кружочки огурца более привлекательного вида.

Простой греческий салат

Лук порежьте полукольцами.

Простой греческий салат

 


Смотрите такжесалат греческий для ребенка


Смешайте все в салатнице.

Простой греческий салат

Добавьте туда же порезанный крупной соломкой перец.

Простой греческий салат

Потом помидоры. Заправьте все маслом, посолите и поперчите по вкусу. Выдавите приблизительно столовую ложку лимонного сока, можно чуть меньше.

Простой греческий салат

В конце положите маслины и порезанный кубиками сыр. Многие часто задаются вопросом: «Какой сыр в греческом салате вкуснее всего?». Ответ здесь один – фета.

Иногда используют брынзу. Но она имеет более выраженный вкус, который может забивать вкус других ингредиентов. Все перемешайте, добавьте щепотку орегано и подавайте к столу.

Простой греческий салат

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

4 − 2 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector