Рацион питания ребенка в годик

В чем заключается правильное питание годовалого ребенка. Продукты, которые обязательно должны быть в меню, режим питания и способ приготовления блюд.

В годовалом возрасте малыша начинают приучать к взрослой пище. Да он и сам начинает проявлять характер, разделяя продукты на любимые и те, которые он есть ни за что не будет.

Мамочке нужно хорошо постараться, чтобы накормить свое чадо, ведь правильное питание в таком возрасте для него очень важно. Несмотря на то, что многие продукты малышу еще предлагать нельзя, все же рацион питания ребенка в годик должен быть полноценным и включать много новых и полезных для его здоровья продуктов. Рассмотрим их более тщательно.

Правильное питание годовалого ребенка

В таком возрасте питание малыша должно быть пятиразовым и включать в себя три основных приема пищи и два перекуса. Конечно же, огромное значение имеет выбор продуктов, из которых вы будете готовить детские блюда.

Главными поставщиками усвояемого животного белка считаются молочные продукты, нежирное мясо и рыба, яйца. Именно они отвечают за нормальный рост и правильное развитие вашего малыша. Не стоит также забывать и про фрукты и овощи. Они улучшают пищеварение и помогают лучше усвоиться белкам и жирам.

Помимо этого, они содержат много необходимых витаминов. Значение имеет и способ приготовления блюда. Годовалому малышу лучше все отваривать и измельчать. Из фруктов и овощей готовьте пюре. Котлеты и тефтели отваривайте на пару. При приготовлении блюд для ребенка старайтесь придерживаться таких правил:

• Исключите все жареное и в панировке. Такая пища раздражает слизистую желудка и не лучшим образом сказывается на здоровье малыша.
• Не готовьте крепкие мясные и рыбные бульоны. Они содержат слишком много концентрированных веществ.
• Не кладите в блюда уксус, специи и пряности.

Все фрукты и овощи перед употреблением вымачивайте в воде. Смотрите также – как избавиться от нитратов в овощах и фруктах. В таком возрасте лучше всего отдать предпочтение продуктам, выращенным в наших широтах, экзотику лучше предлагать более взрослым деткам, чтобы не спровоцировать аллергию.

Годовалому малышу пищу уже можно немного подсаливать, но лучше выбрать для этого более полезную йодированную соль. И, конечно же, не стоит с ней сильно усердствовать. Приучайте ребенка с детства кушать слегка недосоленную пищу. В дальнейшем на его здоровье эта привычка скажется наилучшим образом.

К продуктам, которые не стоит давать ребенку в годик, нужно отнести:

• Различные колбасные изделия.
• Специи.
• Консервированную, острую и соленую пищу.
• Жирные продукты (свинину, баранину, гуся или утку).
• Морепродукты.
• Шоколад и шоколадные конфеты.
• Сдобные булочки и выпечку с жирным кремом.
• Творожные десерты и молочные коктейли промышленного производства.
• Продукты, содержащие искусственные ароматизаторы и подсластители.
• Сладкую газировку.
• Магазинные соусы, в том числе майонез.

В сутки ребенок должен съедать около 1 кг пищи. На завтрак – 250 г и на обед с ужином – по 350 г. Но, конечно же, эти цифры приблизительные. Если ваш малыш кушает мало, не нужно запихивать в него еду насильно.

Белковые продукты

Правильное питание годовалого ребенка невозможно без белков. Но лучше всего, чтобы он получал их из телятины, курятины или индюшатины. Обязательно добавляйте в меню творог (около 70 г в сутки), а также йогурт, кефир и простоквашу. Они должны быть домашними, без вредных добавок.

Смотрите рецепт приготовления йогурта в домашних условиях. В этом возрасте уже можно предлагать малышу сливочное масло. Тем, кто уже заимел зубы, можно приготовить бутерброд со сливочным маслом. Конечно же, масло должно быть хорошего качества. Рыбу добавляйте в меню 1-2 раза в неделю. Отдавайте предпочтение рыбе нежирных сортов.

Каши

Это источники углеводов, поэтому в рационе питания малыша они незаменимы. Готовьте их на молоке или на воде. Подойдут гречневая, овсяная, ячневая, перловая каши, а также манка. Вопреки распространенному мнению, манную кашу можно добавлять в меню ребенка, но ее нужно варить не менее 15 минут.

Салаты

Готовьте их из отварных овощей – картофеля, свеклы, моркови, капусты, кабачков. Заправляйте растительным маслом (суточная норма – неполная чайная ложка). Можно также готовить и фруктовые салаты. Их лучше всего заправлять сметаной. Она нейтрализует кислоту, и желудок ребенка лучше воспринимает фрукты.

На десерт можно предложить сухое или галетное печенье, пастилу, мармелад, домашнее варенье.

Не забывайте, что с детства заботясь о правильном питании своего ребенка, вы вносите огромный вклад в его здоровье в будущем. Ведь здоровый и крепкий ребенок – наибольшее счастье для его родителей.