Тыквенная каша с пшеном на молоке за 30 минут? Как приготовить вкусную тыквенную кашу с пшеном и курагой на молоке: подробное описание приготовления рецепт с фото..
Время приготовления — 30-40 минут.
Калорийность на 100 г — 130 ккал.
Полезные свойства тыквы люди использовали очень давно, еще задолго до нашей эры. Например, доподлинно известно, что в Древнем Китае ее активно употребляли в пищу, а также изготавливали из нее посуду. А вот инки вообще почитали ее как символ солнца и блюда из тыквы для них были сродни жертвенной пище.
И этому есть объяснение – этот овощ очень полезный и вкусный. Он – настоящее природное лекарство от многих болезней. Готовить блюда из него нужно для всей семьи и обязательно не забывать про детей. Ведь им витамины нужны даже больше, чем взрослым.
Учитывая, что детки чаще всего предпочитают сладкую пищу, им больше всего подойдет ароматная сладкая тыквенная каша с пшеном и курагой на молоке. Такое блюдо станет отличным завтраком. Ведь она хорошо насыщает, обладает полезными свойствами и отменным вкусом.
Смотрите также — тыква с лимоном в духовке
Для приготовления возьмите:
- 400 г тыквы.
- Стакан пшена.
- Щепотку соли.
- 2-3 ст. л. сахара.
- 3 стакана молока.
- Горсть кураги.
Готовим наши ингредиенты.
Перед тем, как готовить тыквенную кашу с пшеном на молоке, замочите в воде курагу. Она понадобится в конце варки, а за это время вода успеет убрать вредные вещества, которыми часто обрабатывают сухофрукты производители, и сделает курагу мягче.
После этого вскипятите два стакана молока, высыпьте в него промытое пшено, присолите по вкусу и и варите на слабом огне до готовности. Тыкву почистите от шкурки и нарежьте кубиками.
Пересыпьте тыкву в отдельную кастрюлю, подлейте на дно полстакана кипяченой воды и варите овощ до готовности, пока он не станет мягким. Когда тыква и пшено будут готовы, пересыпьте кусочки тыквы к каше.
Вскипятите стакан молока и влейте его в кастрюлю. Не переживайте, что блюдо будет слишком жидким, каша натянется и лишняя жидкость уйдет.
Добавьте сахар, убавьте огонь, прикройте кастрюлю крышкой. Затем слейте воду с кураги и нарежьте ее кусочками.
Пересыпьте в кастрюлю.
Потомите еще 10 минут и выключайте огонь. Теперь можно переложить в тарелку, и не забудьте добавить сливочное масло по вкусу.
Блюдо получается в меру сладким, очень ароматным и вкусным, но если ваше чадо по каким-либо причинам отказывается кушать каши, предложите ему запеченную в духовке тыкву с орехами и медом. Конечно, приготовленная таким образом тыква не такая сытная, зато не менее вкусная и полезная.