Простой желейный десерт — это легкое и красочное лакомство, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Сочетание разноцветных слоев желе и сметаны создает привлекательный внешний вид и нежный вкус.
Время приготовления — 1,5-2 часа. Калорийность на 100 г — 380 ккал.
В жизни бывают ситуации, когда готовить что-то слишком изысканное, трудоемкое и дорогое нет ни времени, ни сил, ни денег, но при этом очень нужно удивить гостей красивым и аппетитным блюдом.
В этом случае рецепт этого нарядного и невероятно простого десерта придет вам на помощь. Десерт низкокалорийный, поэтому им смело можно лакомиться даже тем, кто следит за своим весом
Благодаря ему, у вас получится сделать стол красивым и праздничным. При этом потратите вы на это сущие копейки и минимум своего времени. Вы можете даже поручить приготовление такого вкусного десерта ребенку, если он не совсем уж маленький, он наверняка справится. На самом деле, это очень просто.
Для приготовления низкокалорийного десерта возьмите:
- три пакетика разноцветного желе,
- стакан сметаны 20%,
- 2-3 столовые ложки сахара (по желанию).
Смотрите также — как приготовить желе из сока черной смородины
Желе нужно взять из разных ягод и фруктов, благодаря этому, у вас получится смешать разные вкусы и добиться красивых разноцветных полосок в готовом десерте. Желательно даже, чтобы фрукты сильно отличались друг от друга, например, зеленый киви и красная клубника.
Раскройте первый пакетик с желе и высыпьте его содержимое в глубокую посуду. Вскипятите воду, подготовьте половину, указанного на пакетике желе, объема кипятка. Залейте этим кипятком желе и сразу начинайте интенсивно мешать до полного растворения сухого порошка.
Теперь половину получившейся жидкости перелейте в подготовленную форму. Остудите и отправьте в холодильник для дальнейшего застывания. Для того, чтобы желе хорошо застыло, вам понадобится приблизительно 15-20 минут.
Сметану взбейте с сахаром. Если не хотите, чтобы десерт был очень сладким, можно сахар не класть.
Возьмите из общего объема взбитой сметаны 2 столовые ложки с горкой. Смешайте с оставшейся частью растворенного желе. Хорошо размешайте. Когда желе в холодильнике хорошо застынет (именно застынет, а не просто схватится), можно выливать следующий слой желе со сметаной и снова отправлять в холодильник.
Теперь высыпьте в миску содержимое второго пакетика.
Снова растворите его в кипятке.
Дождитесь, пока желе хорошо остынет, и залейте новый слой. Может показаться, что процесс приготовления слишком долгий. Однако это не так, ведь все время, пока слои застывают, вам ничего не мешает заниматься своими делами, лишь изредка заглядывая в холодильник.
Повторите процедуру со сметаной. Теперь получившаяся масса будет не розовой, а салатовой – все зависит от того, какой пакетик с желе вы использовали.
Опять залейте новый слой.
Самое главное в приготовлении этого десерта – дождаться, чтобы слои полностью застыли и не выливать на новый слой горячий слой желе, иначе ваш десерт просто «поплывет». Вы можете использовать не три, а, например, два пакетика желе или наоборот четыре.
Все зависит от того, какого размера блюдо вы хотите получить. Соответственно, сметаны также нужно будет взять другое количество. Полностью застывший десерт опустите в горячую воду на минутку, затем переверните форму и переложите блюдо на тарелку. При желании его можно украсить фруктами.
